世界的な電子音楽家リッチー・ホウティン（Richie Hawtin）と映像作家アリ・デミレル（Ali Demirel）による「PLASTIKMAN | POLYPHONIC FERMENTATION」（発酵ポリフォニー）が、11月23日（月・祝）より文化の実験的ミュージアム「MoN Takanawa: The Museum of Narratives（以下 MoN Takanawa）」で世界初公開される。
テーマは「発酵」。日本酒造りから着想を得て、自然や創作における有機的な変容のプロセスを、音・映像・空間を通じて探求する芸術プロジェクトとなる。
2026年4月、二人は日本各地の酒蔵を訪問。そこで収録した音や映像を取り入れたインスタレーションを11月23日（月・祝）〜12月27日（日）まで公開する。
さらに初日の11月23日には「MUTEK.JP 2026」の最終日プログラムとして、PLASTIKMAN名義では日本で16年ぶりとなる、一夜限りのオーデュオビジュアルのライブパフォーマンスを世界初演する。
同日には、sakejumpとのパートナーシップによる特別な日本酒プログラムも開催。秋田の新政酒造とリッチー・ホウティンによる限定コラボレーションボトルのほか、陶芸家・古谷宣幸のお猪口、日本酒専用の酒器ブランド「SHUWAN」も登場する。
「酒サムライ」の称号を持つリッチー・ホウティンが、30年以上にわたり追求してきた電子音楽と、約20年にわたり深く関わってきた日本酒。その二つの世界が、長年のコラボレーターであるアリ・デミレルの映像表現と交差し、新たな芸術作品として発表される。
＜プロジェクト総称＞
英語表記：
PLASTIKMAN | POLYPHONIC FERMENTATION
A performance & installation exploring the organic world of fermentation
A collaboration between Richie Hawtin & Ali Demirel
日本語表記：
プラスティックマン｜発酵ポリフォニー
発酵の有機的な世界を探求するパフォーマンス＆インスタレーション
リッチー・ホウティン＆アリ・デミレルによるコラボレーション
＜インスタレーション＞
日 時：
2026年11月23日（月・祝）〜12月27日（日）
※初日はオープニングイベント日本酒プログラム（15:00〜20:00）を開催します。
※期間中の実施日時については公式ウェブサイトをご確認ください。
会 場：
MoN Takanawa: The Museum of Narratives Tatami
料 金：
入場無料
オフィシャルサイト：
https://montakanawa.jp/programs/plastikman
＜パフォーマンス＞
日 時：
2026年11月23日（月・祝）開場17:00 / 開演18:00 / 終演20:00
会 場：
MoN Takanawa: The Museum of Narratives Box1000（1Fスタンディング / 2F着席）
料 金：
MUTEK.JP 2026｜1 Day Ticket 10,000円
MUTEK.JP 2026｜1 Day Ticket Premium Seat 15,000円
MUTEK.JP 2026｜1 Day Ticket U25 5,000円
MUTEK.JP 2026｜Passport 30,000円
MUTEK.JP 2026｜Passport Premium Seat 40,000円
オフィシャルサイト：
https://tokyo.mutek.org/
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新政酒造 特別限定ボトル｜抽選販売について
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本イベントのために謹製された新政酒造とリッチー・ホウティンのコラボレーション限定ボトル「Cosmos Clear Spark｜ENTER.Sake PLASTIKMAN. Edition」は、本数限定で抽選販売を行います。事前に専用のフォームからご応募いただき、抽選に当選された方のみ、イベント当日にご購入いただけます。応募方法および当日の購入・受取に関する詳細は、11月上旬にsakejump公式Instagram（@sakejump）にてご案内します。
https://www.instagram.com/sakejump